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10 novembre, 2011

CAKE A LA BANANE

Classé dans : cakes — tuppette @ 15:08

Ingrédients :

  • 3 bananes
  • 200 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 65 g de noisettes hachées
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre ramolli, les oeufs, le sucre, les bananes écrasées, la farine+levure, les noisettes puis enfin le rhum.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Faire cuire 50 minutes environ. 

 

TARTE CREOLE

Classé dans : recettes Tupperware — tuppette @ 15:07

Ingrédients : 

  • 2 oeufs entiers
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 75 g de beurre fondu
  • 5 tranches d’ananas coupées en petits morceaux
  • 4-5 bananes coupées en rondelles
  • 100 g de sultanines macérées (dans de l’eau ou du schnapps)

Battre le sucre avec le sucre vanillé et les oeufs, puis ajouter le beurre,puis la farine et la levure chimique, et enfin les fruits.

Verser la pâte dans un moule à tarte beurré et enfourner pendant environ 30 minutes à 200°c (th 6-7)

 

 

MENDIANT (ou BATTELMANN)

Classé dans : Non classé — tuppette @ 15:07

Ingrédients :

  • 17 biscottes cassées
  • 1/2 litre de lait chaud
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 3 blancs d’oeufs battus en neige 
  • 250 g de sucre
  • cannelle selon goût (je mets environ 2 cuillères à café)
  • amandes en poudre également selon goût (je mets environ 50 g)
  • 1 bocal de cerises (ou des cerises fraîches ou tout autre fruit)

Verser le lait chaud sur les biscottes, ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre, la cannelle et les amandes en poudre. 

Incorporer délicatement les blancs montés en neige dans le SPEEDY CHEF, à l’aide du FOUET PLAT.

Et en dernier lieu, ajouter les cerises.

Faire cuire dans un moule à manqué beurré et tapissé de chapelure, à 180°c (th 6), pendant environ 35 minutes.

 

CAKE AU YAOURT

Classé dans : cakes — tuppette @ 15:06

Ingrédients : (1 pot de yaourt = 1 mesure)

  • 1 Yaourt nature

  • 2 mesures de farine

  • 2 mesures de sucre

  • 3 oeufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 3/4 de mesure d’huile

 

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une pâte presque blanche, puis incorporer le yaourt, la farine et la levure chimique. Enfin, ajouter l’huile.

Faire cuire dans un moule à cake beurré et fariné environ 30 minutes à 170°C (Th 5-6).

Pour varier, vous pouvez incorporer 2 cuillères à soupe de cacao dans la moitié de la pâte, puis verser la pâte blanche et la pâte brune en alternance dans le moule. Vous obtiendrez un délicieux marbré.

Autre variante en période de Noël : ajouter 2 cuillères à soupe de mélange 4 épices, votre cake aura alors une saveur de pain d’épices.  

PAVES AU CHOCOLAT

Classé dans : recettes Tupperware — tuppette @ 15:05

Ingrédients :

  • 125 g de chocolat noir
  • 125 g de sucre fin
  • 125 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de noisettes ou amandes broyées 

Faire fondre le chocolat dans le PICHET MICRO PLUS avec 2 cuillères à soupe d’eau, puis ajouter le reste des ingrédients au fur et à mesure. Mélanger bien avec le FOUET PLAT.

Verser la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné (ou utiliser un moule en silicone). Enfourner à 160°c-170°c (Th 5-6) pendant 10 à 15 minutes.

Laisser refroidir puis couper en petits carrés. Saupoudrer de sucre glace.

Ces pavés se gardent plusieurs jours dans une boîte.   

 

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