TUPPETTE

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27 janvier, 2012

PAIN DE VIANDE AUX TOMATES SECHEES ET MOZZARELLA

Classé dans : recettes Tupperware — tuppette @ 13:52
  • 2 œufs
  • 400 g de viande hachée (mélange ou uniquement bœuf)
  • 25 ml de cognac
  • 1 bocal de tomates séchées
  • 250 g de mozzarella
  • Sel (très peu)
  • Poivre

Hachez les tomates dans le TURBO TUP. Dans le BOL BATTEUR, mélangez les tomates, la viande, les œufs, le cognac et la mozzarella coupée en dés à l’aide du COUP CHEF. Assaisonnez selon votre goût.

Mettez cette préparation dans le MOULE A CAKE SILICONE, et enfournez à 200°C pour environ 35 minutes.

CAKE AUX FRUITS

Classé dans : cakes,recettes Tupperware — tuppette @ 13:47
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 250 g de farine
  • 250 g de fruits au sirop (ou fruits frais)
  • 100 g de margarine ou beurre (ou 100ml d’huile)
  • ½ sachet de levure chimique
  • 50 ml de lait

 

Dans le bol batteur, mélanger au fouet les œufs avec le sucre, puis ajouter la margarine fondue et le lait.

Rajouter les fruits égouttés, puis la farine et la levure.

Faire cuire dans le moule à cake silicone, dans un four préchauffé à 180°c, pendant environ 40 mn.

CAKE AUX FRUITS dans cakes IMGP7014-300x225

 

 

26 janvier, 2012

FLANS A LA COURGETTE ET AU SAUMON

Classé dans : recettes Tupperware — tuppette @ 18:08
  • 1 grande courgette
  • 1 poignée de persil
  • 3 œufs
  • 100 ml de crème épaisse
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 pincée de poivre

 

 Dans le QUICK CHEF, hacher la courgette, puis la faire cuire dans le PICHET MICROPLUS 2 mn à 750W.

Dans le BOL BATTEUR, mélanger au FOUET PLAT les jaunes d’œufs avec la crème, le persil haché et le poivre. Rajouter le saumon coupé en lamelles à l’aide des CISEAUX, ainsi que les blancs montés en neige au SPEEDY CHEF.

Enfin, incorporer les courgettes un peu refroidies.

Faire cuire dans 2 TERRINES ULTRA PRO de 500 ml beurrées et farinées, dans le four préchauffé à 190°C, pendant 20 mn couvertes, puis 10 mn sans couvercles.

 

Le saumon fumé peut être remplacé par du jambon ou du blanc de poulet, mais il faudra penser à rajouter un peu de sel.

10 novembre, 2011

CAKE A LA BANANE

Classé dans : cakes — tuppette @ 15:08

Ingrédients :

  • 3 bananes
  • 200 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 65 g de noisettes hachées
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre ramolli, les oeufs, le sucre, les bananes écrasées, la farine+levure, les noisettes puis enfin le rhum.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Faire cuire 50 minutes environ. 

 

TARTE CREOLE

Classé dans : recettes Tupperware — tuppette @ 15:07

Ingrédients : 

  • 2 oeufs entiers
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 75 g de beurre fondu
  • 5 tranches d’ananas coupées en petits morceaux
  • 4-5 bananes coupées en rondelles
  • 100 g de sultanines macérées (dans de l’eau ou du schnapps)

Battre le sucre avec le sucre vanillé et les oeufs, puis ajouter le beurre,puis la farine et la levure chimique, et enfin les fruits.

Verser la pâte dans un moule à tarte beurré et enfourner pendant environ 30 minutes à 200°c (th 6-7)

 

 

MENDIANT (ou BATTELMANN)

Classé dans : Non classé — tuppette @ 15:07

Ingrédients :

  • 17 biscottes cassées
  • 1/2 litre de lait chaud
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 3 blancs d’oeufs battus en neige 
  • 250 g de sucre
  • cannelle selon goût (je mets environ 2 cuillères à café)
  • amandes en poudre également selon goût (je mets environ 50 g)
  • 1 bocal de cerises (ou des cerises fraîches ou tout autre fruit)

Verser le lait chaud sur les biscottes, ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre, la cannelle et les amandes en poudre. 

Incorporer délicatement les blancs montés en neige dans le SPEEDY CHEF, à l’aide du FOUET PLAT.

Et en dernier lieu, ajouter les cerises.

Faire cuire dans un moule à manqué beurré et tapissé de chapelure, à 180°c (th 6), pendant environ 35 minutes.

 

CAKE AU YAOURT

Classé dans : cakes — tuppette @ 15:06

Ingrédients : (1 pot de yaourt = 1 mesure)

  • 1 Yaourt nature

  • 2 mesures de farine

  • 2 mesures de sucre

  • 3 oeufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 3/4 de mesure d’huile

 

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une pâte presque blanche, puis incorporer le yaourt, la farine et la levure chimique. Enfin, ajouter l’huile.

Faire cuire dans un moule à cake beurré et fariné environ 30 minutes à 170°C (Th 5-6).

Pour varier, vous pouvez incorporer 2 cuillères à soupe de cacao dans la moitié de la pâte, puis verser la pâte blanche et la pâte brune en alternance dans le moule. Vous obtiendrez un délicieux marbré.

Autre variante en période de Noël : ajouter 2 cuillères à soupe de mélange 4 épices, votre cake aura alors une saveur de pain d’épices.  

PAVES AU CHOCOLAT

Classé dans : recettes Tupperware — tuppette @ 15:05

Ingrédients :

  • 125 g de chocolat noir
  • 125 g de sucre fin
  • 125 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de noisettes ou amandes broyées 

Faire fondre le chocolat dans le PICHET MICRO PLUS avec 2 cuillères à soupe d’eau, puis ajouter le reste des ingrédients au fur et à mesure. Mélanger bien avec le FOUET PLAT.

Verser la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné (ou utiliser un moule en silicone). Enfourner à 160°c-170°c (Th 5-6) pendant 10 à 15 minutes.

Laisser refroidir puis couper en petits carrés. Saupoudrer de sucre glace.

Ces pavés se gardent plusieurs jours dans une boîte.   

21 mars, 2011

Classé dans : Non classé — tuppette @ 13:24

Bonjour,

Je me décide enfin à créer mon propre blog afin de partager avec vous mon plaisir de faire de la patisserie.

Je posterai les recettes que j’ai ou je vais tester et compte sur vous pour y apporter vos commentaires et améliorations.

Bienvenue et bonne visite

Caro

 

 

 

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